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| 枸杞子中化学成分的分离分析研究 学位论文 理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022 Authors: 赵维花 Adobe PDF(5402Kb)  |  Favorite  |  View/Download:47/0  |  Submit date:2023/10/10 枸杞子,净化材料,不同生长期,质谱成像,空间分布 |
| 枸杞子中化学成分的分离分析研究 学位论文 理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2022 Authors: 赵维花 Adobe PDF(5402Kb)  |  Favorite  |  View/Download:18/0  |  Submit date:2023/10/10 枸杞子,净化材料,不同生长期,质谱成像,空间分布 |
| 马铃薯渣饲料化利用研究进展 期刊论文 中国马铃薯, 2022, 卷号: 36, 期号: 1, 页码: 63-70 Authors: 刘 琳; 赵宇慈; 苏德花; 曾凡逵 Adobe PDF(1663Kb)  |  Favorite  |  View/Download:54/0  |  Submit date:2022/11/27 |
| 3D打印结构化功能水凝胶及其性能研究 学位论文 工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2021 Authors: 蒋盼 Adobe PDF(14103Kb)  |  Favorite  |  View/Download:133/1  |  Submit date:2022/03/04 水凝胶,3D打印,高强韧,梯度结构,生物润滑 |
| 添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文 现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9 Authors: 许丹; 赵宇慈; 曾凡逵; 刘刚 Adobe PDF(2064Kb)  |  Favorite  |  View/Download:33/0  |  Submit date:2022/11/27 马铃薯雪花全粉 纸杯蛋糕 营养品质 热机械学特性 面团 微观结构 |
| 马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文 工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020 Authors: 许丹 Adobe PDF(5999Kb)  |  Favorite  |  View/Download:166/0  |  Submit date:2023/01/19 马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein |
| 低共熔溶剂在提取分离枸杞黄酮类化合物的应用 学位论文 工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020 Authors: 张霞 Adobe PDF(3240Kb)  |  Favorite  |  View/Download:161/0  |  Submit date:2021/04/15 枸杞黄酮 低共熔溶剂 高速逆流色谱 提取分离 Wolfberry flavonoids Deep eutectic solvent High-speed counter-current chromatography Extraction and separation |
| 超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究 期刊论文 现代食品科技, 2018, 期号: 1673-9078, 页码: 131-136 Authors: 顾文芬; 曾凡逵; 程锦春 Adobe PDF(3303Kb)  |  Favorite  |  View/Download:71/1  |  Submit date:2018/11/22 |
| 马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文 食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372 Authors: 靳承煜; 曾凡逵; 许丹; 赵宇慈; 刘刚 Adobe PDF(1374Kb)  |  Favorite  |  View/Download:97/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯 糖苷生物碱 水解 Α-卡茄碱 Α-茄碱 马铃薯浓缩蛋白 Potato Glycoalkaloids Hydrolysis Α-chaconine Α-solanine Potato Protein Concentrate |
| 用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性 期刊论文 现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154 Authors: 曾凡逵; 刘刚; 林罡; 于卉; 高国强; 文国宏 Adobe PDF(1630Kb)  |  Favorite  |  View/Download:106/2  |  Submit date:2018/01/02 马铃薯生全粉 Mixolab 重复性 专用粉目标剖面图 流变学特性 Raw Dehydrated Potato Flour Repeatability Target Profile For Specialized Flour Rheological Properties |