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食品口腔摩擦学研究进展 期刊论文
摩擦学学报, 2019, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 118
Authors:  李立;  张晓琴;  张昀;  杨亚玲;  麻拴红;  王晓龙;  周峰
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仿生润滑及调控：化学相互作用和微结构的影响 学位论文
, 北京: 中国科学院大学, 2016
Authors:  麻拴红
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仿生摩擦  生物润滑  软物质  摩擦调控  Bionic Friction  Biolubrication  Soft Matter  Friction Control  
Astringent Mouthfeel as a Consequence of Lubrication Failure 期刊论文
Angewandte Chemie International Edition, 2016, 卷号: 55, 期号: 19, 页码: 5793-5797
Authors:  Ma SH(麻拴红);  Lee, Haeshin;  Liang YM(梁永民);  Zhou F(周峰);  Zhou F(周峰)
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Astringency  Hydrogels  Lubrication  Mucoproteins  Tannic Acid