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| 炸薯条和薯片的风味物质及影响因素 期刊论文
中国马铃薯, 2023, 卷号: 37, 期号: 01, 页码: 62-69
Authors: 徐健 ; 刘琳; 姜红; 刘刚; 曾凡逵
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| 马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文
食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372
Authors: 靳承煜; 曾凡逵; 许丹; 赵宇慈; 刘刚
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马铃薯 糖苷生物碱 水解 Α-卡茄碱 Α-茄碱 马铃薯浓缩蛋白 Potato Glycoalkaloids Hydrolysis Α-chaconine Α-solanine Potato Protein Concentrate |
| 一种介孔活性炭的制备方法 专利
专利类型: 发明, 专利号: 201310415815.1, 申请日期: 2016-09-21, 公开日期: 2015-03-25
Inventors: 赵鑫; 刘刚; 周添红
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| 马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析 期刊论文
食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 53-56
Authors: 曾凡逵; 刘刚
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马铃薯 天然蛋白 蛋白酶抑制剂 氨基酸组成 Potato Native Protein Protease Inhibitor Amino Acid Composition |
| 马铃薯加工技术及加工业发展 会议论文
马铃薯产业与农村区域发展, 中国重庆, 2013-7-13～2013-7-16
Authors: 曾凡逵; 刘刚
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马铃薯 加工技术 加工业发展 |
| 马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸 期刊论文
食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201
Authors: 周添红; 史永勤; 耿庆芬; 刘刚
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马铃薯蛋白质 水解 复合氨基酸 Potato Protein Hydrolysis Composite Amino Acid |
| 马铃薯淀粉加工副产物资源化利用研究进展 期刊论文
农业工程技术(农产品加工业), 2013, 期号: 11, 页码: 33-37
Authors: 曾凡逵; 周添红; 刘刚
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马铃薯 淀粉加工 废弃物 资源化利用 |
| 马铃薯淀粉废水的资源化处理研究 期刊论文
工业水处理, 2011, 卷号: 31, 期号: 12, 页码: 35-38
Authors: 周添红; 赵鑫; 高祥虎; 刘刚; 刘刚 gangliu@licp.cas.cn
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蒙脱土 絮凝吸附材料 马铃薯淀粉废水 资源化处理 Montmorillonite Flocculation Adsorbent Materials Potato Starch Wastewater Resourceful Treatment |
| 有机化纳米粘土基絮凝吸附材料对马铃薯淀粉加工废水的资源化处理 期刊论文
环境污染与防治, 2011, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 44-48
Authors: 周添红; 赵鑫; 高祥虎; 刘刚
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马铃薯淀粉加工废水 絮凝吸附材料 资源化利用 Potato Starch Wastewater Flocculation Absorbent Materials Resource Utilization |
| 我国马铃薯加工产业结构分析与发展思考 期刊论文
农业工程技术（农产品加工业）, 2010, 期号: 8, 页码: 4-11
Authors: 刘刚; 赵鑫; 周添红; 田世龙; 李守强
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