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马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
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马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
兰州百合多糖的化学结构及活性研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  惠和平
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兰州百合多糖  化学结构  Chemical structure  O-乙酰葡甘露聚糖  O-acetyl-glucomannan  抗氧化  Antioxidant  抗衰老  Anti-aging  L. davidii polysaccharides  
乙酰胆碱酯酶活性分析新方法及应用研究 学位论文
理学硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  李彩虹
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阿尔茨海默病（AD）  乙酰胆碱酯酶（AChE）检测  抗AD活性  MnO2纳米片  天然产物  
花椒属植物抗肿瘤活性成分研究进展 期刊论文
天然产物研究与开发, 2020, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 334-340, 357
Authors:  马丽梅;  杨军丽
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花椒属  抗肿瘤  化学成分