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马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  许丹
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马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein  
烷基修饰碳点的制备、性能及应用 学位论文
工学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  尹克样
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烷基化碳点  荧光  超分子组装  非线性光学  油水分离  Alkylated carbon dots  Fluorescent  Supramolecular organization  Nonlinear optical properties  Oil-water separation  
低共熔溶剂在提取分离枸杞黄酮类化合物的应用 学位论文
工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  张霞
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枸杞黄酮  低共熔溶剂  高速逆流色谱  提取分离  Wolfberry flavonoids  Deep eutectic solvent  High-speed counter-current chromatography  Extraction and separation  
兰州百合多糖的化学结构及活性研究 学位论文
理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  惠和平
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兰州百合多糖  化学结构  Chemical structure  O-乙酰葡甘露聚糖  O-acetyl-glucomannan  抗氧化  Antioxidant  抗衰老  Anti-aging  L. davidii polysaccharides  
固定化脂肪酶的构建及酶抑制剂的筛选 学位论文
工程硕士, 北京: 中国科学院大学, 2020
Authors:  刘佳
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固定化载体  固定化脂肪酶  脂肪酶抑制剂筛选  肥胖症  天然药物  
保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展 期刊论文
分析测试技术与仪器, 2020, 期号: 1, 页码: 049-055
Authors:  火婷;  胡玥;  高旭东;  李云春;  魏小宁;  邵士俊
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非法添加物  保健食品  前处理  串联质谱技术  
一锅法合成新型异吲哚啉酮衍生物 期刊论文
合成化学, 2020, 卷号: 28, 期号: 3, 页码: 188-193
Authors:  柳军玺
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三组分反应  一锅法  合成  异吲哚啉酮衍生物  杂环取代